Arroz Chaufa de Amaranto (Kiwicha)

el . Publicado en Amaranto

Conozca los ingredientes:
• ¼ kg de kiwicha
• 3 huevos
• ½ taza de aceite
• 1 cabeza de cebolla
• ¼ de cebolla china
• 700 g de arroz blanco
• 1 botella de sillao
• ½ kg de pollo
• ¼ kg de brócoli y habas frescas

Granear el arroz con las habas picadas. Aparte sancochar la kiwicha.

Dorar los ajos y la cebolla, luego se adiciona el pollo frito, la tortilla de huevo picado, la cebolla china, el brócoli picado. Mover u agregar un poco de sillao.

Finalmente agregar a la preparación la kiwicha graneada con el arroz y mezclar todo.
Agregar un poco más de sillao y listo para servir.

Postre: trigogel de fresa
• 100g. de gelatina de fresa
• 1 tarro de 410 ml. De leche evaporada
• 200g. de harina de trigo
• Vainilla al gusto
• 200g. de azúcar

Hervir la harina de trigo en 2 litro s de agua. Licuar la gelatina con la leche, agregar a la mezcla de la harina de trigo. Incorporar azúcar hasta tomar la consistencia necesaria.

Fuente: Recetario Mimdes Wawawasi para niños menores de 5 años.

¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? Acá les dejamos un ejemplo! 1/2 taza de avena con manzana, 1 vasito de yogurt, jugo de cocona.

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