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CAÑIHUA

  • Chenopodium pallidicaule

    CANIHUAPOP-01Planta perteneciente a la familia de las Chenopodiaceas. El producto proviene de la zona altiplánica. Es un producto libre de gluten y a diferencia de la Quinua el grano de cañihua no contiene saponina. 
    Es de fácil digestión, rica en proteínas, calcio, fósforo, magnesio, vitamina E, complejo B; baja en grasa. Posee propiedades medicinales y energizantes. Se prescribe para enfermedades cardiovasculares, y para disminuir el colesterol.
    La cañihua tiene un alto valor nutricional, además se produce en regiones del altiplano donde no se cultiva ningún otro cereal, por lo que consumir cañihua contribuye a mejorar los niveles nutricionales de los pobladores.

  • En promedio 100 gr de cañihua aporta

    • Proteínas 18.8 g.
    • Grasas 7.6 g.
    • Fibra 6.1 g.
    • Ceniza 4.1 g.
    • Carbohidratos 63.4 g.
    • Calcio 157.00 mg.
    • Magnesio 210.00 mg.

  • Estatus: Orgánica y Convencional

    Presentación para la Venta: Sacos de papel bilaminado x 25 Kg

    Disponibilidad. Todo el año

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